Sopa de morangos

Ingredientes

 250 g de morangos ( 2 xícaras de apróx. );
1/2 xícara de vinho branco seco;
1 colher de chá de casca de limão ralada;
1/2 xícara de açúcar;
2 colheres de sopa de suco de limão.

Modo de preparo

Lave os morangos em água fria e escorra-os bem, retire os cabinhos. Corte 3 morangos em fatias e reserve.
Coloque no liquidificador, os morangos e os ingredientes restantes e bata em velocidade média até obter um purê. Cubra e leve a geladeira até que fique em gelado. Sirva a sopa em pratos fundos ou tigelas individuais bem geladas e enfeite cada uma com algumas das fatias de morangos reservadas. Serve até 4 porções.