Almôndegas de Frango ao Curry

Ingredientes

1 caixa de almondegas ( Aquelas de super mercado congeladas );
3 ramos de salsa picados;
2 talos de cebolinha fresca;
2 colheres de sopa de margarina;
1 xícara de chá de creme de leite fresco;
1 colher de chá de curry ( Você encontra em todo super mercado );
2 gemas;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue a cebolinha e a salsa. Coloque 1/2 xícara de chá de água, as almôndegas e cozinhe por 10 minutos com a penela tampada. Numa vasilha  misture o creme de leite, o curry e as gemas até ficar uniforme  Coloque essa mistura as almôndegas  aquecendo por 5 minutos. Retire do fogo e sirva com arroz e pedaços de abacaxi grelhados, fica perfeito! Serve até 5 pessoas.