Salada de penne com maionese

Ingredientes

1 alface grande;
250g de penne;
8 maçãs vermelhas;
1 cabeça de aipo, fatiada;
115g de noz moscada;
250ml de maionese;
Suco de 4 limões;
Sal.


Modo de preparo

Lave, escorra e seque as folhas de alface. Leve uma panela com água e sal a ferver em fogo médio. Coloque o penne e cozinhe até ficar ao dente. Escorra e refresque com água fria e corrente. Reserve. Retire o caroço e corte as maçãs em cubos, coloque em uma tigela e junte o suco de limão. Misture o penne, o aipo, as maçãs e as nozes, coloque a maionese e misture tudo. Forre uma saladeira as folhas de alface e coloque a massa e sirva.